La cattedrale di Bovino fu realizzata nel 905, come attesta un'iscrizione collocata a sinistra del portale che riporta anche il nome del vescovo Pietro come promotore dell'opera e quello dell'autore, Zanus.
La cattedrale di Bovino presenta sulla facciata il primo esempio di stile gotico che vi impresse il maestro Zano, della Gallia, e che inaugurò la stagione del romanico in Puglia.
Conserva al suo interno diversi frammenti bizantini. Nel presbiterio, si possono trovare due blocchi posti su colonne d’età romana. Da ammirare sono il coro ligneo seicentesco, conservato nell’abside, e le iscrizioni funebri riferite ai signori del Paese.
