Tanti eventi e festività si avvicendano a Canosa, tutte arricchite da sagre o processioni e dalla partecipazione sentita dei cittadini.
Ricordiamo, ad esempio, i riti della Settimana Santa, la Madonna di Costantinopoli il primo martedì di Marzo, la Festa Patronale dal 31 Luglio al 2 Agosto e Santa Caterina il 25 Novembre.